Saiba exatamente quanto custa cada prato do seu cardápio.
Importe notas fiscais, monte fichas técnicas e calcule seu CMV em tempo real. Ou tire uma foto do prato e deixe a IA estimar o custo para você.
Construído com base em entrevistas com chefs e gerentes de restaurantes brasileiros
Sem cartão de crédito · Suporte em português · Dados no Brasil
● Demo ao vivo
Qual prato você quer custear?
Em segundos a IA monta a ficha técnica e calcula o CMV.
Nenhuma conta criada · resultado em ~5s
A IA usa preços médios de SP. No app real, conectamos suas notas fiscais reais.
Feito para restaurantes brasileiros como:
Recursos
Três formas de calcular o custo. Uma fonte da verdade.
Notas Fiscais (NFe)
Importe o XML e o sistema padroniza ingredientes, mantém histórico por fornecedor e calcula o custo médio ponderado, último preço ou FIFO.
Estimativa por mercado
Sem nota? Use a tabela de preços de referência, totalmente editável, para estimar enquanto monta seu cardápio.
Análise por foto (IA)
Tire uma foto do prato pronto. A IA identifica ingredientes visíveis, estima quantidades e devolve o custo com nível de confiança.
O fim das planilhas
De três horas no Excel toda quarta para três segundos no dashboard.
Como você faz hoje
- Planilha desatualizada toda semana
- Custos chutados na base do 'mais ou menos'
- Receita nova significa 40 minutos somando ingrediente por ingrediente
- Quando o feijão sobe 20%, você só descobre no fim do mês
- Cada unidade tem sua planilha (incompatível com as outras)
Como funciona com o Ficha Pro
- Custo atualizado a cada NFe que chega
- Custo médio ponderado dos últimos 90 dias, automático
- Nova ficha técnica em 3 minutos, com CMV calculado em tempo real
- Alerta no dashboard quando ingrediente sobe acima do esperado
- Todas as unidades em uma única visão consolidada
Feito para
Operações que levam custo a sério.
Bistrôs e restaurantes independentes
Cardápio enxuto, margem apertada. Você precisa saber exatamente onde está perdendo dinheiro.
Dark kitchens e delivery
Cada real conta quando 30% já vai pro app. Veja qual prato sustenta sua operação.
Redes em expansão
Padronize fichas técnicas entre unidades e identifique desvios de custo na origem.
Bares e casas noturnas
Drinks autorais com custo controlado, ingrediente a ingrediente, dose a dose.
Como funciona
Um tour pelo Ficha Pro, no seu ritmo.
Cinco telas reais, do XML ao prato pronto. Navegue com as setas ou deixe o tour avançar sozinho.
Importar NFe
ConectadoArraste o XML aqui
ou clique para selecionar
nfe_atacadao_2401.xml
142 KB
Preços
Um preço justo, para cada tamanho de cozinha.
Sem fidelidade. Cancele quando quiser. Trial de 14 dias em todos os planos.
Bistrô
Para restaurantes independentes
- 1 unidade
- Até 50 fichas técnicas
- Importação ilimitada de NFes
- Dashboard de CMV em tempo real
- 20 análises por foto/mês
- Suporte por email
Cozinha
Para operações em crescimento
- Até 3 unidades
- Fichas técnicas ilimitadas
- Importação ilimitada de NFes
- Dashboard de CMV em tempo real
- 100 análises por foto/mês
- Múltiplos usuários e papéis
- Relatórios exportáveis (PDF/CSV)
- Suporte por chat
Rede
Para redes e franquias
- Unidades ilimitadas
- Tudo do Cozinha
- Análises por foto ilimitadas
- API e integrações
- Onboarding dedicado
- SLA e suporte prioritário
Todos os preços em reais. Sem taxa de setup. NF-e de serviço emitida mensalmente.
Perguntas frequentes
Tudo que você precisa saber antes de começar.
Dados no Brasil
Servidores em São Paulo, criptografia AES-256 em repouso.
LGPD compliant
Encarregado nomeado e política transparente.
Sem fidelidade
Cancele a qualquer momento, sem multa.
Suporte humano
Atendimento em PT-BR por chat e email, em horário comercial.
- 3 minutos
tempo médio para criar uma ficha técnica
- 3 formas
de calcular o custo (NFe, mercado, foto)
- 100% Brasil
servidores em São Paulo, suporte em PT-BR
- LGPD
cumprida integralmente, dados sempre seus
Comece hoje, sem cartão de crédito.
Crie sua conta, importe sua primeira nota e veja o CMV de cada prato em minutos.
Começar agora